Блендер или кухонный комбайн: советы повара

Правильного мнения о том, какой из этих бытовых приборов лучше, не существует. При выборе техники нужно ориентироваться на собственные потребности. Те, кто еще не готов принять решение самостоятельно, могут прислушаться к советам профессиональных поваров. На что обратить внимание при выборе девайса для кухни, читайте в нашей статье.

Основные отличия между блендером и кухонным комбайном

Современная техника необычайно многофункциональна. Многие домохозяйки теряются в обилии вариантов, которые кажутся равнозначными. Чтобы сделать правильный выбор, нужно в первую очередь обращать внимание на принципиальные различия.

Чем отличаются блендеры и кухонные комбайны:

1. Любой кухонный комбайн всегда будет больше, чем самый мощный блендер. Если у вас очень маленькая кухня, подумайте, где вы сможете хранить габаритное оборудование и многочисленные насадки. Если задача нерешаема, ограничьтесь блендером.

2. Функционал габаритного оборудовнаия на порядок шире. Даже самый продвинутый блендер может только измельчать, перемалывать и взбивать. Кухонный комбайн можно задействовать для послойной нарезки, шинковки, рубки, замешивания теста, перемешивания продуктов, выжимания соков, приготовления пюре. Многозадачность прибора обусловлена обилием сменных насадок. Если вам приходится много, часто и разнообразно готовить, покупайте кухонный комбайн. Для тех, кто не проводит возле плиты по несколько часов в день, будет достаточно блендера.

3. Кухонный комбайн отлично справляется с любыми твердыми продуктами, а блендер предназначен для обработки мягких. Задумайтесь, с чем вы чаще всего имеете дело и какой кулинарно-подготовительный процесс вызывает максимальное отторжение лично у вас.

4. Комбайн – оборудование для большой семьи. Его мощность рассчитана на обработку большого количества продуктов в единицу времени. Это приводит к перерасходу электроэнергии, поэтому если у вас небольшая семья, выбирайте блендер со средней мощностью.

5. Уход за кухонным комбайном – задача не из простых. Чтобы прибор работал корректно, его нужно разбирать, мыть, сушить и т.д. С этой точки зрения блендер – прибор куда более практичный.

6. Цена. Кухонные комбайны стоят дороже, чем блендеры. При ограниченном бюджете лучше купить хороший блендер, чем бюджетный комбайн неизвестного производства, в качестве которого могут быть сомнения.

Что еще говорят повара

Профессионалы, которые по долгу службы готовят разнообразные блюда, утверждают, что для этих целей необходим хороший многофункциональный комбайн. Это должен быть прибор от известного производителя с гарантией и возможностью сервисного обслуживания.

Для дома подходят модели попроще. Если нет спешки, часть задач можно выполнить своими руками, а технику задействовать только для трудоемких процессов.

Если ваше меню выглядит стандартно, не стоит тратить лишние деньги на покупку габаритного профоборудования. Блендер Бош эффективно перерабатывает любые мягкие продукты, а его чуть более мощная конфигурация отлично справляется с приготовлением коктейлей, измельчением зелени и перемалыванием орехов.

Нравится