зелень - Креветка.com - журнал о приготовлении пищи. Кулинарный сайт Оксаны Путан.

Ханум — это узбекское блюдо очень похожее на манты, только готовится оно не порционно, а цельным рулетом. В этот раз я готовила его с адаптацией на диетическую кухню, вместо баранины взяла...Читать дальше

Ну что, весна — пора обновлений, а значит нужно сгонять зимнюю тяжесть всеми возможными способами. Как хорошо, что на прилавках уже появились свежие и вкусные весенние овощи, а это значит салат...Читать дальше

Приезжала как-то ко мне в гости подруга, заядлая вегетарианка, даже яйца не ест, нужно было накрыть такой стол, чтобы было не только вкусно, но и сытно. На первое я подала грибную похлёбку с...Читать дальше

В переводе с идиш Кугель обозначает — Лапшевик, в этом рецепте лапшу я делала из картофеля, ну, а по-нашему — это будет простая овощная запеканка. Очень вкусная и сытная запеканка, попробуйте,...Читать дальше

Сандвич с яичным салатом — идеальный вариант, как простой закуски, так и для сытного завтрака, а ещё его можно взять с собой на пикник. Простые ингредиенты и невероятно вкусное сочетание,...Читать дальше

Простой и вкусный гарнир из картофеля? Да легко! Печёный картофель со вкусом, как на костре? Да тоже проще простого! Пара маленьких хитростей и вы обязательно влюбитесь в это блюдо. Итак, для...Читать дальше

Зашла я как-то в один магазин, а там была акция на свежайшую форель, правда она была очень мелкой, для запекания такую, конечно, тоже можно использовать, но уж больно мало получится на одну...Читать дальше

Как я это называю — богатая вариация обычного винегрета, очень вкусное сочетание продуктов и весьма полезное само по себе блюдо, как раз то что нужно в эту весеннюю пору, когда многим не хватает...Читать дальше

«Навари мне бабка щей! Я жажду мёртвых овощей!» – как-то прокричал мне брат ещё с порога, приехав в гости. Ну а я что? Мне несложно, вот только возникла тогда одна проблемка, картошка у меня в...Читать дальше

Простой и лёгкий в приготовлении суп на курице с кабачком, кстати, все успели наделать запасов на зиму и наморозить летних овощей? Почему я готовлю этот суп в казане? Да просто такие вкусные и...Читать дальше

Ещё одна закуска, которая так и просится на новогодний стол. Ну какой Новый год, да без селёдки! Если вы решили отойти от классической селёдки под шубой и приготовить чего-нибудь новенького,...Читать дальше

Такая солянка для меня – лучшее антипохмельное средство, сытная, наваристая, да и готовить её нужно всего минут двадцать, если заранее с вечера знаешь, что предстоит кураж-бомбей с друзьями, а на...Читать дальше

Вообще раньше я к этой шайтан-машине относилась с подозрением, но переехав жить в глухую деревню, где у меня первые два месяца не было ничего кроме мангала на улице, так что пришлось её...Читать дальше

Эта чудо-машинка замечательно варит разные крупы, они получаются рассыпчатыми и главное ненужно прикладывать никаких усилий - засыпал, залил и жди отличного результата. В этот раз я готовила...Читать дальше

Как-то раз позвонила мне одна парочка друзей с которыми давно не виделись, а они всегда такие внезапные и вот посреди недели звонок — мы едем. А у меня само собой ничего толком такого интересного...Читать дальше

Почему у меня лагман ленивый? Да потому что для аутентичного и правильного - лапшу необходимо тянуть, а овощи в казан отправлять в определённой последовательности, а это занимает уйму...Читать дальше

Если честно, то это всего лишь второй мой пирог, приготовленный в этом девайсе, первый на режиме «выпечка» получился, вернее не получился -- выглядел он, как что-то фантастически страшное из...Читать дальше

Был рецепт, где я рассказывала как солить красную рыбу в домашних условиях, а также о том, что всегда выгоднее покупать целую тушку и потом разделывать её самим на составляющие. Так вот, после...Читать дальше

Вот такая брускетта с помидорами и сыром — один из моих любимых вариантов перекусить за завтраком, хотя и вечером кто ж от такого вкусного бутерброда откажется?) Кстати, про вечерний вариант,...Читать дальше

Устраивала я у себя как-то на даче ещё зимой хинкаль-пати, это такое мероприятие-посиделки, когда гости приезжают не на всё готовенькое, а с продуктами и мы все вместе за напитками, да...Читать дальше