рис - Креветка.com - журнал о приготовлении пищи. Кулинарный сайт Оксаны Путан.

Когда-то давно мне казалось, что фаршированная щука - это верх кулинарии. Ничего подобного. Готовится проще простого. Иногда я даже полуфабрикат держу в морозилке: голову, чулок и готовый фарш....Читать дальше

Какие же вкусные у вас тефтели, прямо как ёжики у моей мамы - сказала сегодня одна посетительница. Моя мама тоже тефтели называла ёжиками. Только готовила их совсем иначе – тушила в соусе на...Читать дальше

Потребуется: 1 тушка ощипанного и потрошеного гуся 2 зеленых яблока 1 столовая ложка с верхом сахара 2 чайные ложки соли 1 стакан риса 2 столовые ложки майонеза 2 столовые ложки...Читать дальше

Для приготовления потребуется: Мясо – свинина или куриное филе Рис круглозерный Растительное масло Готовая чим-чи Готовится всё достаточно быстро и просто. Мясо порежьте любыми...Читать дальше

Потребуется: 1 стакан риса 1 чайная ложка соли 200 грамм филе минтая (или любой другой рыбы) 2 яйца Панировочные сухари Растительное масло Рис промойте, залейте 2 стаканами...Читать дальше

На 6-8 порций потребуется: 500 грамм филе куриной грудки 2 салатных перца разного цвета 1 лимон 1 чайная ложка паприки крупного помола 100 грамм растительного рафинированного...Читать дальше

В идеале суп-харчо готовят из говядины и соуса ткемали. Но поверьте, что и мой вариант с бараньей грудинкой и томатным соусом ничуть не хуже. Для него вам потребуется баранья грудинка с...Читать дальше

Существует заблуждение, что настоящий плов готовят только в казане и что готовить плов должен непременно мужчина. Ох, как отравляют нам порой жизнь эти ложные стереотипы! У меня нет...Читать дальше

Таким же способом – в духовке – удобно готовить не только рыбные, но и мясные тефтели. На 6 порций потребуется: Для фарша: Филе пангасиуса 1,5 килограмма Рис круглозерный 2/3 стакана 2 репчатых...Читать дальше

Этот рецепт я впервые опубликовала пять с лишним лет назад, но до сих пор иногда получаю благодарности.  Особенно детям почему-то нравится. Хотя мало я знаю детей, которые станут есть просто так...Читать дальше

Этот способ варки риса мне знаком ещё с Сахалина. Именно так варят рис в корейских семьях. Причем они его варят без соли и называют просто "каша". Такой рис заменяет хлеб и подается практически ко...Читать дальше

Правильнее их было бы назвать дважды ленивыми голубцами. Потому что я их ещё больше упростила и готовлю исключительно в духовке, как тефтели. На 10-12 порций потребуется: 1 килограмм свинины 500...Читать дальше

Быстрый и постный гарнир. Потребуется: 1 баклажан 1 кабачок цуккини 1 перец паприка 1 чашка риса 2 чайных ложки соли Растительное масло Чашку риса залейте чашкой воды. Поставьте на плиту и варите...Читать дальше

Рассказывает Ирина: Говерт научился его готовить еще в армии, когда столовался у военных моряков. Как у нас в заводских столовых помнится был один день в неделю рыбный, так и у голландских...Читать дальше

На 4 порции потребуется: 400 граммов куриных потрохов (шейка, сердце, печень, желудок) 4 крупных картофелины 1 средняя морковь 1 крупная луковица 2 столовых ложки растительного масла 3 зубчика...Читать дальше

Потребуется: 300 граммов свежих или замороженных грибов 300 граммов моркови 500 граммов круглого риса 1 с верхом чайная ложка соли 50 граммов растительного масла А дальше все очень просто. ...Читать дальше

Продукты: Рис круглозерный Чернослив без косточек Миндаль НЕ жареный Соль ## Чернослив выложите в мисочку, залейте холодной водой, так, чтобы вода покрывала...Читать дальше

Рецепт от Юлии Лисняк. Продукты: Рис (или пшено) Тыква Соль Сахар Растительное масло   Крупу промойте и замочите в холодной воде на 2 часа. В каждый керамический горшочек ...Читать дальше

Рецепт от Юлии Лисняк. Круглый рис отварите до готовности. Добавьте в рис тертую морковь, жареный лук и мелко порезанные соленые грибы. Обязательно немного мелко порезанной зелени. Посолите...Читать дальше

Летний и легкий гарнир. На 10-12 порций потребуется: 1 пакет замороженной стручковой фасоли 2 банки зеленого горошка 600 грамм длиннозерного риса 1 чайная ложка соли с верхом ...Читать дальше