пангасиус - Креветка.com - журнал о приготовлении пищи. Кулинарный сайт Оксаны Путан.

На прилавках магазинов в последнее время изобилие рыбы под названием пангасиус, её ещё называют филе морского языка, цена недорогая и на вкус вполне приличная. Хотелось бы рассказать подробнее...Читать дальше

Варить рыбную солянку не просто, а очень просто.  Можно даже сказать, что проще некуда.  А суп тем не менее получается по царски прекрасный, невероятно вкусный. Давайте приготовим? Начнем...Читать дальше

На 6 порций потребуется: 3 половинки филе пангасиуса 1 репчатая луковица 1 салатный перец 1-2 небольших помидора 6 чайных ложек горчицы 2 ложки муки Растительное масло для...Читать дальше

Вместо муки в этом рецепте роль панировки играют сухие специи. Готовим без соли. Потребуется на 2 порции: 1 филе пангасиуса (вес 250-300 грамм) 4 столовые ложки смеси специй (молотые зира,...Читать дальше

При желании в этот салат можно добавить зубчик измельченного чеснока или острый перец. На 6 порций потребуется: 1 половинка филе пангасиуса весом примерно 500 -600 грамм 3 картофелины 1 репчатая...Читать дальше

Очень интересный летний сытный салат. На 4 порции потребуется: 1 половинка филе пангасиуса (примерно 400 грамм) 2 небольших свежих огурца 4 маленьких картофелины 1 столовая ложка тертого...Читать дальше

А почему бы и нет? Чистить и разделывать рыбу не надо. Такой фарш молоть – одно удовольствие. А котлеты получаются вкусные и сочные. На 12 котлет потребуется: 2 килограмма филе пангасиуса 2...Читать дальше

Гарнир к этой рыбе не требуется. На 1-2 порции потребуется: 1 половинка филе пангасиуса (примерно 400 грамм) 1 небольшое яблоко половина столовой ложки муки Щепотка соли 1 столовая ложка...Читать дальше

Тем, кого смущает привкус этой рыбы, рекомендую готовить таким простым и нехитрым способом. На 4 порции потребуется: 800 грамм пангасиуса (если рыба заморожена в глазури, то берите больше) 2...Читать дальше

Самостоятельное блюдо. Очень сытное и не требует гарнира. На 4 порции потребуется: 2 половинки филе пангасиуса, примерно 700 грамм 1 крупный помидор 1 репчатая луковица 2 зубчика чеснока 1 чайная...Читать дальше

Таким же способом – в духовке – удобно готовить не только рыбные, но и мясные тефтели. На 6 порций потребуется: Для фарша: Филе пангасиуса 1,5 килограмма Рис круглозерный 2/3 стакана 2 репчатых...Читать дальше

Вот вечно так. Настроишь планов на выходные, засыпаешь в предвкушение. Просыпаешься – а хрен там. Мигрень. И всё, все планы в жо. Но пангасиус пообещала уже, надо значит выполнять обещания. Но...Читать дальше