духовка - Креветка.com - журнал о приготовлении пищи. Кулинарный сайт Оксаны Путан.

На 4 порции потребуется: 4 крупных окорочка 100 граммов твердого сыра 2 зубчика чеснока 1 яйцо 3-4 перышка зеленого лука 1 чайная ложка соли с верхом красный молотый перец на кончике...Читать дальше

Такие несложные шашлыки на шпажках можно приготовить в обычной домашней духовке. Блюдо получается очень красивым и вкусным. Прекрасно подходит как для праздничного и особенно фуршетного стола,...Читать дальше

Итак у нас в наличии имется симпатичная целая курица, и мы решаем,  чтобы нам из неё приготовить. Самый распространенный и самый простой рецепт — это курица, запеченная на банке с пивом.   На 4...Читать дальше

Рецепт из серии котлеты в духовке. Экономит массу времени и сил. На 10 порций потребуется: 1 килограмм смешанного мясного фарша (свинина и говядина) 1 яйцо 1/2 или 1/3 батона 3-4...Читать дальше

Рецепт столовский, простой, из серии "котлеты в духовке". Пропорции можно уменьшить. На 15 порций потребуется: 1,5 килограмма смешанного фарша (свинина и говядина) 1/3 батона белого...Читать дальше

Приготовить самостоятельно тарталетки для вашего банкета совсем несложно. Для этого вам потребуется минимум продуктов, немного свободного времени и несколько формочек для выпечки...Читать дальше

Этот рецепт запеканки с соусом бешамель дошел до большинства хозяек в сильно искаженном виде и с названием «мясо по-французски». Соус в рецепте заменен на майонез, и это сильно меняет и вид и...Читать дальше

Какие же вкусные у вас тефтели, прямо как ёжики у моей мамы - сказала сегодня одна посетительница. Моя мама тоже тефтели называла ёжиками. Только готовила их совсем иначе – тушила в соусе на...Читать дальше

Тесто для этой лазаньи я сделала со шпинатом, а начинка была из говяжьего фарша с овощами, с двумя видами сыра, ну и конечно с бешамелем. Шпинат у меня был замороженный, нам понадобится 200...Читать дальше

При помощи своих друзей в прошедшие выходные приготовили мясную лазанью. Тут, кстати, возникает вопрос, кто больше готовил.)))) Я была увлечена фотосъемкой процесса, хотя поучаствовать...Читать дальше

ТЕСТО: мука-250гр яйцо-1шт соль-1/2ч.л. масло растительное-30гр вода-примерно 100мл НАЧИНКА: капуста краснокачанная-600гр соль-1/2ч.л. винный уксус белый-50мл яблоко...Читать дальше

Ингредиенты на 2 средних штоллена: 250 г светлого изюма 250 г темного изюма 150 г смеси цукатов и сухофруктов (у меня курага, инжир, засахаренная вишня, цукаты из ананаса и памелы) 70 мл...Читать дальше

На 8 порций потребуется: 1 курица весом чуть больше килограмма 2,5 килограмма картофеля 2 репчатых луковицы 2 морковки 1 столовая ложка соли с верхом Перец 6 столовых ложек растительного...Читать дальше

Открытые пироги – моя слабость. Обычно времени на подготовку уходит совсем мало, а блюдо получается очень сытным и красивым. Причем всегда. На 6-8 порций потребуется: 500 грамм филе...Читать дальше

Потребуется: 1 килограмм смешанного фарша (говядина-свинина) четвертинка хлеба два яйца 300 грамм грибов (шампиньоны, вешенка, опята) две крупных...Читать дальше

В принципе, обычный паштет. Но может кому-то пригодится точный рецепт, и мой способ приготовления и подачи. На 35 порций-«шариков» 1,5 килограмма говяжьей печени 4-5 репчатых...Читать дальше

На 8-10 порций потребуется: 1 килограмм говяжьего фарша 500 грамм грибов вешенки 3 средних репчатых луковицы 1 чайная ложка соли с верхом черный молотый перец на кончике ножа 5...Читать дальше

  Потребуется: 1 стакан манки 1 стакан сметаны 1 стакан сахара 1,5 стакана муки 3 яйца ½ чайной ложки соли 1 чайная ложка соды без верха Смешайте все продукты венчиком,...Читать дальше

Пряная и ароматная коврижка.   Медовая коврижка с орехами и пряностями 1/2ст. мёда 1/2ст. сахара 50 г сливочного масла 2 яйца 2 ст. муки 1/4ст. молока разрыхлитель 50 г грецких...Читать дальше

Это очень простой способ, для тех, кто любит жареные котлеты, с хрустящей корочкой. Если по какой-то причине вам нельзя есть котлеты жареные на сковороде– вы можете приготовить котлеты...Читать дальше