|
Друзья
|
яйца - Креветка.com - журнал о приготовлении пищи. Кулинарный сайт Оксаны Путан.
Рулада с омлетом и ветчиной
Следующий рецепт можно отнести к разряду галантинов. Только техника приготовления отличается от обычных рецептов. Кожу чулком снимать не нужно, но нужно отделить мясо вместе с кожей от костей. И... Читать дальше
Омлет из детского сада
Тот самый омлет…
Помните те омлеты, толстые, с румяной корочкой, которыми нас кормили в пионерских лагерях и в школьной столовке?
Я сегодня раскрою страшную тайну. И расскажу, как... Читать дальше
Суп-лапша домашняя
Самый известный суп на основе куриного бульона — это суп с домашней лапшой. Моя бабушка готовила лапшу всегда заранее. Раскатывала почти прозрачные сочни и подсушивала их, развесив на веревочках... Читать дальше
Окорочка, фаршированные грибами
На 4 порции потребуется:
4 средних окорочка с целой кожицей
200 грамм свежих грибов (шампиньоны, вешенка)
1 сырое яйцо
1 некрупная вареная морковь
3-4 пера зеленого лука
1/5 часть... Читать дальше
Котлеты по-киевски
Известные всем куриные котлеты «По-киевски» делаются из цельного мяса с косточкой. Для того чтобы приготовить настоящие «Киевские» котлеты потребуется верхняя часть курицы – грудка с... Читать дальше
Салат «Гнездо глухаря» Название этому салату дал способ его оформления. Продукты, из которых он готовится, нарезают соломкой, и потом готовый салат выкладывают в виде гнезда из веток, с углублением в середине. В это... Читать дальше
Голландский соус
Sauce hollandaise, в переводе на русский язык означает Голландский соус. Но, несмотря на название этот соус родом из Франции. Холландайзе – один из пяти основных соусов изысканной французской... Читать дальше
Киш с овощами
Очень летний вариант открытого пирога. Самое интересное, что даже мой сын, которого ни при каких обстоятельствах нельзя было заставить есть стручковую фасоль, этот пирог ел с... Читать дальше
Киш с брынзой и бужениной
В последнее время я пристрастилась готовить эти открытые пироги. Для таких ленивых хозяек, как я – милое дело. А этот пирог совсем простой.
Потребуется:
450 грамм простого слоеного... Читать дальше
Киш с грибами и бужениной
Собиралась в гости, и пообещала прихватить с собой свой любимый Киш с овощами. Но, как назло, в магазине не оказалось мороженых овощей (да, и такое бывает). Поэтому приготовила быстро пирог, по... Читать дальше
Зразы из рубленого мяса
Рецепт столовский, простой, из серии "котлеты в духовке". Пропорции можно уменьшить.
На 15 порций потребуется:
1,5 килограмма смешанного фарша (свинина и говядина)
1/3 батона белого... Читать дальше
Творожный торт от Анны Степиной
Просто замечательный торт – нежный, очень вкусный.
Две особенности у этого торта:
Коржи готовят на плите, поэтому тем, у кого нет духовки, рецепт просто необходим.
И потом – все... Читать дальше
О куриных яйцах
Куриное яйцо - продукт уникальный, несмотря на свою повседневность. Очень мало таких областей кулинарии, где бы не использовались яйца. Куриные яйца бывают двух видов. Столовые и... Читать дальше
Маринованные потроха в кляре В детстве мы с братом вечно ссорились из-за того, кому из нас из супа достанется куриный «пупок» (желудочек). И так было обидно, что он («пупок») один, а нас то с братом двое. Сейчас я покупаю на... Читать дальше
Щука фаршированная
Когда-то давно мне казалось, что фаршированная щука - это верх кулинарии. Ничего подобного. Готовится проще простого. Иногда я даже полуфабрикат держу в морозилке: голову, чулок и готовый фарш.... Читать дальше
|
Теги
|
.JPG "Салат из куриной печени с горчицей")
.jpg "Омлет из детского сада")
.jpg "Суп-лапша домашняя")
.jpg "Котлеты по-киевски")
.JPG "Салат «Гнездо глухаря»")
.jpg "Куриные окорочка, фаршированные луком-пореем и яйцом")
.jpg "Нежный киш с курицей, перцем и сыром")
.JPG "Рулетики из свинины с зелёным луком и сыром")
.jpg "Киш с овощами")
.jpg "Киш с брынзой и бужениной")
.jpg "Киш с грибами и бужениной")
.jpg "Зразы из рубленого мяса")
.JPG "Творожный торт от Анны Степиной")
.jpg "Рулеты из куриной грудки с ветчиной и сыром")
