|
Друзья
|
курица - Креветка.com - журнал о приготовлении пищи. Кулинарный сайт Оксаны Путан.
Шашлыки из куриной грудки
Такие несложные шашлыки на шпажках можно приготовить в обычной домашней духовке. Блюдо получается очень красивым и вкусным. Прекрасно подходит как для праздничного и особенно фуршетного стола,... Читать дальше
Ленивое жаркое На 8 порций потребуется: 1 курица весом чуть больше килограмма 2,5 килограмма картофеля 2 репчатых луковицы 2 морковки 1 столовая ложка соли с верхом Перец 6 столовых ложек растительного... Читать дальше
Куриная грудка в пивном кляре
На 5-6 порций потребуется:
2 крупных куриных грудки
500 грамм муки высшего сорта
0,5 литров светлого некрепкого пива
2 яйца
чайной ложки соли
2 столовые ложки готовой кавказской... Читать дальше
Окорочка, фаршированные грибами
На 4 порции потребуется:
4 средних окорочка с целой кожицей
200 грамм свежих грибов (шампиньоны, вешенка)
1 сырое яйцо
1 некрупная вареная морковь
3-4 пера зеленого лука
1/5 часть... Читать дальше
Курица на банке Итак у нас в наличии имется симпатичная целая курица, и мы решаем, чтобы нам из неё приготовить. Самый распространенный и самый простой рецепт — это курица, запеченная на банке с пивом. На 4... Читать дальше
Котлеты по-киевски
Известные всем куриные котлеты «По-киевски» делаются из цельного мяса с косточкой. Для того чтобы приготовить настоящие «Киевские» котлеты потребуется верхняя часть курицы – грудка с... Читать дальше
Салат «Гнездо глухаря» Название этому салату дал способ его оформления. Продукты, из которых он готовится, нарезают соломкой, и потом готовый салат выкладывают в виде гнезда из веток, с углублением в середине. В это... Читать дальше
Куриное филе в соевом соусе
В качестве гарнира к этому блюду прекрасно подойдет длинная лапша.
Потребуется на 4 порции:
500 грамм куриного филе
4 столовые ложки растительного масла
6 столовых ложек соевого... Читать дальше
Шницель из куриной грудки
Простой рецепт нежной отбивной из куриного мяса, в красивой корочке из панировочных сухарей. На примере этого рецепта я рассказываю, как «собрать» целую отбивную из маленьких разрозненных... Читать дальше
Фаршированные окорочка (вареные)
Фаршированые перцем и сыром окорочка — одно из самых любимых моих блюд. По способу приготовления — варка и естественное желирование — его тоже можно отнести к галантинам.
На 4-8 порций... Читать дальше
Салат «Столичный»
Для приготовления салатов можно использовать любую часть курицы. И белое мясо с грудки, и более жирное мясо от окорочков. Можно отварить всю курицу целиком или использовать любые остатки курицы... Читать дальше
Рулада с омлетом и ветчиной
Следующий рецепт можно отнести к разряду галантинов. Только техника приготовления отличается от обычных рецептов. Кожу чулком снимать не нужно, но нужно отделить мясо вместе с кожей от костей. И... Читать дальше
Суп-лапша домашняя
Самый известный суп на основе куриного бульона — это суп с домашней лапшой. Моя бабушка готовила лапшу всегда заранее. Раскатывала почти прозрачные сочни и подсушивала их, развесив на веревочках... Читать дальше
Цыпленок табака (тапака)
Классический вариант жареной целиком курицы — это знаменитый «Цыпленок табака». Когда я была маленькая, мне слышалось «Цыпленок в табаке» и я с ужасом думала: «И как такое едят? Ведь наверно... Читать дальше
|
Теги
|
.jpg "Шашлыки из куриной грудки")
.jpg "Куриные оладьи с жареным луком")
.jpg "Ленивое жаркое")
.jpg "Курица на банке")
.jpg "Котлеты по-киевски")
.JPG "Салат «Гнездо глухаря»")
.JPG "Суп-пюре гороховый, с копченостями и гренками")
.jpg "Куриное филе в соевом соусе")
.JPG "Шницель из куриной грудки")
.JPG "Фаршированные окорочка (вареные)")
.JPG "Салат из куриной печени с горчицей")
.jpg "Суп-лапша домашняя")
.jpg "Цыпленок табака (тапака)")
.jpg "Куриные крылья в соевом соусе с медом")
