курица - Креветка.com - журнал о приготовлении пищи. Кулинарный сайт Оксаны Путан.

Паштет из куриной печенки я готовлю «ленивым» способом, в горшочках. Если у вас нет керамических горшочков, вы можете использовать утятницу. При этом учитывайте, что раз у вашей посуды стенки...Читать дальше

На 4 порции потребуется: 500 грамм куриной печени 1 стакан молока 1 чайная ложка соли 4 столовых ложки муки 5-6 столовых ложек панировочных сухарей 3 яйца 5 столовых ложек растительного...Читать дальше

На 8-10 порций потребуется: 1 курица 1/4 часть черствого батона пшеничного хлеба 4 яйца 150 граммов молока 1 чайная ложка соли черный молотый перец на кончике ножа 80 граммов сливочного масла 4...Читать дальше

Легкий способ приготовления сочной курицы в духовке. Никакого утомительного обжаривания.  Просто периодически доставайте противень из духовки и размешивайте содержимое. Итак, потребуется на 6...Читать дальше

Готовить куриные сердечки проще простого. Их нужно только промыть, разрезать, выложить на сковородку с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить и обжарить, помешивая, в течение 8-10...Читать дальше

Иметь под рукой немного куриного бульона для основы супа очень удобно. Для этого пропустите остывший бульон через несколько слоев марли и поместите в пластиковую емкость или в обычный целлофановый...Читать дальше

На 4 порции потребуется: 400 граммов куриных потрохов (шейка, сердце, печень, желудок) 4 крупных картофелины 1 средняя морковь 1 крупная луковица 2 столовых ложки растительного масла 3 зубчика...Читать дальше

Моя подруга Лилечка обожает куриный бульон. Она искренне считает бульон лучшим лекарством при простуде и меланхолии. У неё есть свои правила и непременные условия для того, чтобы бульон получился...Читать дальше

На 2 порции супа потребуется: 1 крупная куриная грудка 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 столовая ложка томатной пасты 2-3 веточки укропа 3 небольших помидора 50 граммов твердого сыра 1 лист лаваша 4...Читать дальше

Как я различаю где борщ, а где иное? Просто!  Капуста+свекла = борщ. Капуста без свеклы – это щи. А свекла без капусты – свекольник. Вот тут у нас наваристый и вкусный свекольник (ум отъешь! Как...Читать дальше

Очень нежное блюдо, которое, к тому же, очень просто и очень быстро готовится. На 4 порции потребуется: 500 грамм филе куриной грудки половина чайной ложки соли Черный молотый перец на кончике...Читать дальше

Способ первый: берем целую курицу, или несколько хороших косточек с мясом, варим, процеживаем и готово. Делов-то. Но мы же экономные хозяюшки, мы не можем просто так дорогущее мясо на бульоны...Читать дальше

Оказались на удивление сочными и вкусными.  И красивыми! Так что искренне рекомендую попробовать. Раньше  я добавляла в рыбные и мясные котлеты мякоть кабачка – более водянистую, которую...Читать дальше

Потребуется на 4 порции: 1-2 куриных окорочка (400 граммов) 2 картофелины (200 граммов) 2 соленых огурца (150 граммов) 2-3 столовых ложки консервированного зеленого горошка (100 граммов) 2...Читать дальше

Потребуется на 4 порции: 8 куриных бедрышек 3 разного цвета салатных перца Одна морковь Одна репчатая луковица 2 крупных зубчика чеснока Полкило круглого риса Чайная ложка куркумы молотой (5...Читать дальше

Блюдо получается очень сытным. Подавать его рекомендуется без гарнира. На 3 порции потребуется: 2-3 куриных окорочка общим весом 1 килограмм 2 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка...Читать дальше

Совершенно чудесный, необыкновенно вкусный марокканский пирог с тремя начинками из теста фило. Марина уже больше двадцати лет живет в Марокко, и сегодня давала нам мастер-класс по марокканской...Читать дальше

Вместо котлет – вкусные, сочные и очень красивые. А если у вас вдруг мясорубки нет, а котлеток хочется – то этот рецепт как раз для вас. Потребуется: 1 килограмм куриного филе 200 граммов...Читать дальше

На 4 порции потребуется: 1 курица 1 лимон 1 апельсин 1 мандарин 2 столовых ложки растительного масла 1 литр молока 1 чайная ложка соли 2 столовых ложки муки Курицу хорошо промойте, порубите на...Читать дальше

У меня нет филологического образования (у меня ваще никакого образования нет, если чё), так что я буду писать кура и ощущать себя при этом прямо такой петербурженкой-петербурженкой, а не какой-то...Читать дальше