котлеты - Креветка.com - журнал о приготовлении пищи. Кулинарный сайт Оксаны Путан.

  На 5 порций потребуется: 1 килограмм куриного фарша 1 чайная ложка соли 3 яйца 3 столовых ложки муки 4 столовые ложки растительного масла 1 репчатая луковица 2 зубчика...Читать дальше

Потребуется: 1 килограмм смешанного фарша (говядина-свинина) четвертинка хлеба два яйца 300 грамм грибов (шампиньоны, вешенка, опята) две крупных...Читать дальше

Рецепт из серии котлеты в духовке. Экономит массу времени и сил. На 10 порций потребуется: 1 килограмм смешанного мясного фарша (свинина и говядина) 1 яйцо 1/2 или 1/3 батона 3-4...Читать дальше

Потребуется: 1 стакан риса 1 чайная ложка соли 200 грамм филе минтая (или любой другой рыбы) 2 яйца Панировочные сухари Растительное масло Рис промойте, залейте 2 стаканами...Читать дальше

На 4 порции потребуется: 800 грамм фарша 3 ломтика белого хлеба 1/3 стакана молока 1 крупная репчатая луковица 100 грамм сливочного масла 2 яйца 1 чайная ложка соли без...Читать дальше

Рецепт столовский, простой, из серии "котлеты в духовке". Пропорции можно уменьшить. На 15 порций потребуется: 1,5 килограмма смешанного фарша (свинина и говядина) 1/3 батона белого...Читать дальше

Это такие большие котлеты – размером с женскую ладонь. Такие, чтобы есть без гарнира, с легким капустным салатиком. Съел одну такую котлетку на обед – и сыт до вечера. На 8 котлет...Читать дальше

Известные всем куриные котлеты «По-киевски» делаются из цельного мяса с косточкой. Для того  чтобы приготовить настоящие «Киевские» котлеты потребуется верхняя часть курицы – грудка с...Читать дальше

На 8-10 порций потребуется: 1 килограмм говяжьего фарша 500 грамм грибов вешенки 3 средних репчатых луковицы 1 чайная ложка соли с верхом черный молотый перец на кончике ножа 5...Читать дальше

Это очень простой способ, для тех, кто любит жареные котлеты, с хрустящей корочкой. Если по какой-то причине вам нельзя есть котлеты жареные на сковороде– вы можете приготовить котлеты...Читать дальше

На 12 котлет потребуется: 1 килограмм свежемороженой (несоленой!) сельди 2 средних картофелины 1 репчатая луковичка 2 зубчика чеснока 1 сырое яйцо 1 чайная ложка соли Молотый...Читать дальше

Запекать гораздо полезнее, чем жарить – в этом нет сомнений. Запекание сэкономит вам время, масло и нервы. На 10 котлет потребуется: 1 килограмм готового смешанного фарша (свинина +...Читать дальше

Именно этот поисковый запрос лидирует в статистике моего сайта. Он даже побил прежний запрос – поиск омлета из детского сада. Рецептов котлет из духовки у меня есть и много. Во первых – это...Читать дальше

А почему бы и нет? Чистить и разделывать рыбу не надо. Такой фарш молоть – одно удовольствие. А котлеты получаются вкусные и сочные. На 12 котлет потребуется: 2 килограмма филе пангасиуса 2...Читать дальше

Таким же способом – в духовке – удобно готовить не только рыбные, но и мясные тефтели. На 6 порций потребуется: Для фарша: Филе пангасиуса 1,5 килограмма Рис круглозерный 2/3 стакана 2 репчатых...Читать дальше

Готовим без масла, в духовке. Потребуется на 8 порций: Филе куриной грудки 750 грамм Филе курицы с бедер 750 грамм 1 сладкий перец 1 луковица 2 яйца 1,5 чайных ложки соли Фарш лучше делать...Читать дальше

На 8-10 порций потребуется: 1 курица 1/4 часть черствого батона пшеничного хлеба 4 яйца 150 граммов молока 1 чайная ложка соли черный молотый перец на кончике ножа 80 граммов сливочного масла 4...Читать дальше

Ещё одно воспоминание из советского общепита. Потребуется на 6 порций: 100 грамм белой булки 150 грамм лука репчатого 1 яйцо Соль, перец 600 грамм мяса свинина+говядина Панировочные...Читать дальше

Оказались на удивление сочными и вкусными.  И красивыми! Так что искренне рекомендую попробовать. Раньше  я добавляла в рыбные и мясные котлеты мякоть кабачка – более водянистую, которую...Читать дальше

Смотрите сами – проще некуда!  Минимум продуктов и минимум времени на приготовление. Потребуется: 700 грамм говяжьей печени 2-3 репчатых луковицы 2 столовых ложки манки Соль Растительное масло...Читать дальше