|
Друзья
|
Рецепты из овощей - Креветка.com - журнал о приготовлении пищи. Кулинарный сайт Оксаны Путан.
 Все блюда, в составе которых овощи преобладают я поместила в этот раздел.
Гарниры, салаты, запеканки, рагу и украшения из овощей.
И чтобы уже "два раза не вставать", т.е. чтобы не раздувать меню, если появятся рецепты из фруктов,
то найти их вы тоже сможете в этом разделе.
Так же достаточно много овощных блюд можно найти в разделе "Постные рецепты".
Розочки из помидоров
Очень простое украшение любого блюда.
Спелый помидор разрежьте пополам. Каждую половинку уложите срезом вниз и прежьте тонкими ломтиками (полукольцами). 4-5 ломтиков раздвиньте... Читать дальше
Салат из помидоров и огурцов
Вот такой необычный салат из обычных овощей.
На 1 тарелку салата потребуется:
1 свежий огурец
1 свежий помидор
2 столовые ложки майонеза
Салатные листья
1 зубчик чеснока
Веточки... Читать дальше
Украшения из зеленого лука
Простая спираль из зеленого лука – прекрасное украшение к мясу, салатам и бутербродам.
Делается очень легко.
Отделите зеленое перо от белой части.
Каждое перо разрежьте краешком ножа... Читать дальше
Картофель запеченный с грудинкой
Просто и сытно.
Потребуется только несколько крупных картофелин, копченая грудинка (или сало), майонез (можно кетчуп).
Грудинку нарежьте тонкими пластиками.
У очищенных картофелин... Читать дальше
Греческий салат
Классический греческий салат готовится из свежих овощей, с зеленью по сезону. В оригинале в салат кладут брынзу. Но сыр можно заменить и на нежную фету. Вкус от этого не пострадает. В этот салат... Читать дальше
Лук-порей. Выращиваем и готовим
На прилавках российских магазинов лук-порей встречается нечасто. Разве что в супермаркетах, да и там цена «кусается». И это очень досадно, так как выращивать порей можно и в нашем регионе. С... Читать дальше
Запеченная цветная капуста
Очень простой рецепт невероятно вкусной капусты. Готовится все очень просто, и большой плюс в том, что капусту предварительно отваривать не нужно. Она получается достаточно мягкая, но при этом... Читать дальше
Цукини с сыром на шпажке
Очень простой рецепт из серии «девочки на диете».
Потребуется:
1 кабачок цукини весом 300-350 грамм
50-80 грамм твердого сыра
4 деревянных длинных шпажки
Щепотка соли
##
У цукини... Читать дальше
Запеканка из кабачка
Если вы не знаете, что делать с толстокожими «зимними» кабачками – то этот рецепт вам понравится.
На 4-5 порций потребуется:
1 кабачок (весом примерно 1 килограмм)
1 салатный перец
6... Читать дальше
Пирамидки из баклажанов
Потребуется:
Баклажаны
Помидоры
Мягкий сыр фета
Растительное масло для жарки
Замороженная клюква или брусника для украшения
##
Баклажаны нарежьте кольцами, толщиной 1 – 1,5... Читать дальше
Салат "Диабло"Замечательный салат – особенно тем, что готовится просто и заранее.
Потребуется на 4 порции
2 крупных салатных перца (паприки)
200 грамм говяжьей или телячьей вырезки
1 крупная красная луковица
1... Читать дальше
Соус из консервированных томатов
Потребуется:
1 банка очищенных томатов в собственном соку
5-6 зубчиков чеснока
Соль, сахар, уксус или лимонный сок
Острый перец
Зелень по вкусу
Если магазинный кетчуп вам не нравится, попробуйте... Читать дальше
Рулетики из баклажан с сыром
Я сначала сомневалась – мне показалось, что сочетание чеснока, майонеза и грецких орехов в начинке - это как-то слишком. Но на самом деле вкус получается вполне достаточным. И орехи как-то... Читать дальше
«Звездатые» кабачкиНа самом деле это обычные, жареные в льезоне и сухарях дольки кабачка. Но обратите внимание на форму. И делается это очень просто, сейчас сами увидите.
Но сначала очистите кабачок. Снимать... Читать дальше
Капуста тушеная с шафраномУ меня гости были, они ей название придумали - "Опупенная капуста". Потому как с куриными пупками и потому как нереально вкусно.
Итак, на 4 порции потребуется:
500 грамм очищенных куриных... Читать дальше
Драники с мясом
Картошка с мясом – беспроигрышное сочетание. Попробуйте со мной не согласится.
Идеальные драники мы уже готовили тут.
А это драники с начинкой из фарша. Моя латвийская свекровь называла их... Читать дальше
|
Теги
|
.jpg "Розочки из помидоров")
.JPG "Салат из помидоров и огурцов")
.JPG "Украшения из зеленого лука")
.JPG "Салат из капусты с крабовыми палочками")
.JPG "Картофель запеченный с грудинкой")
.JPG "Запеченная цветная капуста")
.JPG "Цукини с сыром на шпажке")
.jpg "Запеканка из кабачка")
.JPG "Салат из свежей капусты с огурцами и перцем")
.JPG "Салат из китайской капусты с беконом и сухариками")
.JPG "Цуккини в сливках с зеленым горошком")
.JPG "Пирамидки из баклажанов")
.JPG "«Звездатые» кабачки")
.jpg "Капуста тушеная с шафраном")
