Греческий салат

Классический греческий салат готовится из свежих овощей, с зеленью по сезону. В оригинале в салат кладут брынзу. Но сыр можно заменить и на нежную фету. Вкус от этого не пострадает. В этот салат можно добавить порезанный шашками лист салата, свежие шампиньоны, лимонный сок. Чеснок в салат не добавляют, но можно натереть изнутри чесноком чашу, в которой вы будете смешивать салат.

На 2 порции потребуется:

1 небольшой помидор

1 небольшой огурец

салатного перца

100 грамм феты

Несколько веточек петрушки

2 столовые ложки маслин без косточек

1/3 чайной ложки соли

2 столовые ложки оливкового масла

Хорошо вымытые овощи - помидор, огурец и половинку салатного перца порежьте крупным кубиком.

Измельчите петрушку.

Всё выложите в миску, добавьте маслины, посолите.

Заправьте маслом и перемешайте.

Фету порежьте кубиком. Для того чтобы сыр нарезался ровно – смачивайте нож холодной водой.

Добавьте сыр в готовый салат и очень аккуратно перемешайте.

Сразу разложите салат по порциям или подавайте на стол в той посуде, в которой его смешивали.

Приятного аппетита!

Нравится