Картофельные оладьи
Картофельные оладьи
Блюдо, приготовленное по этому рецепту, выходит очень нежным, с хрустящей корочкой. Это невероятно сытное угощение, а со сметаной - просто превосходно!
Ингредиенты:
- Картофель - 500 г;
- Репчатый лук - 1 шт.;
- Мука или картофельный крахмал - 125 г;
- Куриное яйцо - 1 шт.;
- Подсолнечное масло - 100 г;
- Соль, перец - по вкусу.
Корнеплоды ополоснуть под проточной водой, очистить от кожуры.
После натереть на средней терке. Процесс натирания должен занимать как можно меньше времени, поскольку картофель быстро темнеет. Лук мелко нашинковать или измельчить в блендере. Тщательно смешать овощи. Откинуть картофельно-луковую смесь на дуршлаг для того, чтобы стекла лишняя жидкость.
В большой миске смешать муку, крахмал, соль и перец. Выложить картофельную массу. Вбить яйцо. Вымешать до однородности.
Разогреть сковороду, налить подсолнечное масло. При помощи ложки аккуратно выкладывать картофельную массу на сковороду.
Обжаривать около 3 минут с каждой стороны, пока оладьи не подрумянятся. После чего сковородку накрыть крышкой, и прожарить еще приблизительно три минуты на маленьком огне.
Метки этой статьи
рассказать друзьям
Распечатать
Высказаться
Чтобы прокомментировать,
войдите под удобным для вас аккаунтом:
Ещё по теме
Розочки из помидоровСалат из помидоров и огурцовУкрашения из зеленого лукаСалат из капусты с крабовыми палочкамиКартофель запеченный с грудинкойГреческий салатЛук-порей. Выращиваем и готовимЗапеченная цветная капустаЦукини с сыром на шпажкеЗапеканка из кабачкаСалат из свежей капусты с огурцами и перцемСалат из китайской капусты с беконом и сухарикамиЦуккини в сливках с зеленым горошкомПирамидки из баклажановСалат "Диабло"Соус из консервированных томатовРулетики из баклажан с сыром«Звездатые» кабачкиКапуста тушеная с шафраномДраники с мясомРис с овощамиБаклажаны, тушенные в духовкеХрустящие огурчикиОгурцы соленые без уксусаЖареные баклажаны в банкеМорковь-ча. Салат с историей. (Морковь по-корейски)Огурцы по-корейски (один из вариантов)Острая капустаКабачки с луком и татарским соусомСалат из свежих огурцов с сушеными помидорамиКартофель с горчицейРагу из кабачков с опятамиКартофель, запеченный с кожуройВинегретКартофельные зразы с грибной начинкойПряная морковьОчень помидорное рагуКартофель с кунжутомПросто тушеная капустаПостные картофельные котлетыБрюссельская капуста с томатом"Хреновина"Варенье из тыквы с лимономМаринованный лук к селедкеСалат из огурцов и лука с перцемНежное рагу из кабачковКабачковое рагу в духовкеКабачковые оладьиОвощной салат с зелёным горошкомВесенний салатКартофельный кугель с пореем и сыромЗапечённый помидор с яйцом и сыромМаринованные овощиКабачковые оладьи с чесноком в мультиваркеСалат из капусты с ялтинским луком.Фриттата с помидорами черриКартофельно-огуречный салатКабачково-морковная икраЛегкий салат с креветкамиЛодочки из баклажанФаршированные баклажаныБаклажанные рулетики с сырным кремомЗапеченная цветная капуста с тыквенными семечкамиТушеная брюссельская капустаВесенний салат с молодым картофелемКапустная лазаньяСалат с картофелем и маринованным огурцомЗапеканка из зеленой фасоли с хрустящим лукомФаршированные баклажаныТающий картофельКартофельные оладьиСалат с маринованным сельдереемКартофельная фриттата с брокколиСалат с пророщенной чечевицейЗапеченный картофель с изюминкойКартофельный омлетСалат с рукколой, курицей и овощамиМексиканский салат с черной фасольюСалат из эндивия с голубым сыромКартофель с помидорамиСалат с мидиями в винеЗапеченные картофельные дольки с соусом песто
