Рагу с курицей в мультиварке

Вообще раньше я к этой шайтан-машине относилась с подозрением, но переехав жить в глухую деревню, где у меня первые два месяца не было ничего кроме мангала на улице, так что пришлось её купить.

Вот с чем-чем она идеально справляется, так это с кашами, бульонами и конечно же рагу.

Вот вам сегодня один из самых простых рецептов рагу, но это не значит, что получится невкусно, наоборот, я своих гостей потом за уши не могла оттащить, пришлось готовить ещё раз.
Рагу с курицей в мультиварке

Итак, для этого рагу вам понадобится:

две куриные голени
два куриных бедра
два куриных крыла
две крупные картофелины
1/2 кабачка
1/3 небольшого качана капусты
две небольшие морковки
одна средняя репчатая луковица
растительное масло для жарки
соль
чёрный перец горошком
лавровый лист
свежая зелень для подачи на стол
можно конечно ещё каких-нибудь специй добавить, но на мой вкус они здесь будут лишними

Для маринада курицы вам понадобится:

2-3 столовые ложки лимонного сока
2 зубчика чеснока
2-3 столовые ложки оливкового масла
соль
перец чёрный свежемолотый

Курицу я мариновала ночь в холодильнике, затем включила мультиварку на режим обжаривания и на растительном масле подрумянила все запчасти.
Добавила лук и морковь и пассеровала минут 5-7 постоянно помешивая.
Затем добавила сверху картошку, нашинкованную капусту и кабачок нарезанный кубиками. Слегка посолила, закинула перец горошком несколько штук, залила всё стаканом кипятка.
Закрыла мультиварку и поставила на режим тушения, за пять минут до готовности, открыла, добавила парочку лавровых листиков, всё перемешала и опять закрыла доготавливаться.
В конце лавровые листики необходимо выкинуть, иначе они придадут горечи рагу. Подавала на столь с измельчённой свежей зеленью, при желании можно добавить столовую ложку сметаны или йогурта.