Выбираем формы для выпечки
Выбираем формы для выпечки
Как же здорово просыпаться по утрам от аромата вкусных свежеприготовленных домашних блинчиков или маминого пирога. Завтракая перед работой или учебой, наслаждаться пышными кексами, которые так аппетитно смотрятся в сочетании с бодрящим кофе. И когда мы приглашаем в гости друзей, часто встает вопрос, чем же их удивить и как показать свои кулинарные таланты, ведь все должно быть не только вкусным, но и выглядеть так, чтоб от одного вида у гостей уже просто текли слюнки. Ведь всем приятно, когда оценивают твои качества, как хозяйки и при этом делают комплименты тому, как это преподносится.
Конечно, можно использовать обычную посуду, и по старинке жарить те же блинчики на чугунной бабушкиной сковороде, а пироги выпекать на обычном подносе. Но так часто все наши творчества начинают подгорать, оседать и, в итоге мы получаем совсем не то, что задумали. Становится обидно и за свой труд, и за продукты, которые потрачены, и не приносят удовольствия.
Какая бы не была прекрасная хозяйка, ее труд зависит не только от умения, но и инструментов, которыми она пользуется. Давно прошли времена, когда трудно было что-то купить в магазине и приходилось довольствоваться тем, что есть. Сейчас в продаже можно встреть много кухонных принадлежностей, которые сделают жизнь проще, а блюда красивей. И для приготовления пирогов, тортов, блинчиков, кексов давно уже придуманы самые разнообразные формы для выпечки, благодаря которым всегда можно изобрести любой шедевр.
И так, какая же форма лучше?
С тем, чтоб все получилось не только вкусно, но и красиво, каждая форма должна обладать определенными качествами, такими, как прочность, способность выдерживать самую высокую температуру, теплопроводность и антипригарные качества для того, чтоб не было проблем, когда достаются готовые изделия. В настоящее время можно встреть формы из керамики, стекла, алюминия, силикона, ну и конечно низменные с давних времен чугунные.
О том какая из них лучше, можно долго спорить, но каждая из них хороша по-своему и каждой хозяйке подходит то, что привычней и удобней конкретно для нее.
Керамическая посуда долго нагревается, но в то же время она имеет свойства сохранять тепло длительное время. Она очень уютно выглядит и пироги в ней получаются пышные и вкусные. Но не все ее любят, так как она является довольно тяжелой.
Самой популярной является, безусловно сталь. Используя стальные формы, на выпечку тратится меньше времени и она менее подвержена воздействию кислот и щелочей.
В последнее время все более популярными становятся формы из стекла. В них виден весь процесс приготовления, и сразу понятно, готово блюдо или нет, и они считаются наиболее безопасными для здоровья.
Ну и самым современными и простыми являются силиконовые формы. Доступные по цене и удобные в приготовлении, они завоевали популярность у многих хозяек.
Но в любом случае, какую бы форму для выпечки вы не выбрали, в ней обязательно поучится самый вкусный пирог, если вы его будете готовить с любовью!
Не забываем о правилах приготовления в формах
Любая форма для выпечки требует ухода и правильного отношения. Не следует забывать, что мыть формы нельзя жесткими мочалками и абразивными средствами.
При работе с силиконовыми формами при первом использовании, необходимо смазать маслом и их ни в коем случае нельзя ставить их на открытый огонь, но можно использовать в микроволновке.
Алюминиевые формы используются только для приготовления в духовке, а металлические нельзя ставить в микроволновую печь.
Помня обо всех этих советах, ваша форма будет служить вам долго, и радовать ваших родных и друзей шедеврами кулинарии.
Решаем вопрос с покупкой
Есть хозяйки, которые любят ходить по магазинам в поисках желаемого товара. Но сейчас, когда обычно на это просто не хватает времени, очень популярными стали интернет-магазины. Желательно конечно пользоваться услугами проверенных магазинов, которые уже зарекомендовали себя и работают не один год, такими как «Фокстрот», с тем, чтобы избежать покупки некачественного товара. Там можно найти самые разнообразные формы по любому вкусу и желанию.
Удачных покупок! Радуйте своих родных и близких, экономьте время и свои силы, всего лишь использую в качестве помощника формы для выпекания самых разных блюд!
