3 основных подхода к выбору сорта помидора

Настоящая хозяйка не представляет себя без ежегодной консервации, ведь на весь предстоящий год надо обеспечить свою семью витаминами, а уж без хрустящих огурчиков и сочных помидоров просто невозможно обойтись как во время ежедневных вкусных обедов, так и в качестве украшения праздничного стола. Какое застолье без ароматных, ярких и сочных помидоров? А как великолепно смотрятся салаты с этим не просто красивым, а невероятно полезным всеми любимым продуктом.

Почему помидоры так необходимы?

Не для кого не секрет, что помидоры обладают огромной пользой, они необходимы для улучшения пищеварения, поднятия жизненного тонуса, при анемии, гастритах и т.п.. При потреблении томатов улучшаются обменные процессы, активизируется мозговая деятельность, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта и печени.

Ежедневный прием даже одного стакана томатного сока может снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того помидоры способствуют хорошему аппетиту и обладают антибактериальными, мочегонными, противовоспалительными свойствами.

Все эти прекрасные характеристики томатов способствуют тому, что каждая хозяйка считает просто необходимым иметь этот сочный плод в своем доме, а уж если есть дача, пусть даже небольшая, выращивание помидоров становится одной из главных составляющих любого хозяйства. Начинающие огородники часто боятся и им кажется, что довольно сложно вырастить помидоры. Но, учитывая знания о том, когда и как сажать семена, применять различные сорта помидоров для дачи, научиться ухаживать за томатами, предотвращать заболевания, процесс выращивания становится увлекательным занятием и урожай радует всю семью.

Какие сорта выбрать?

Для того, чтоб определиться с выбором необходимого вам сорта помидоров, необходимо учитывать ряд факторов:

1.  В первую очередь стоит приобрести именно те сорта, которые больше всего нравятся вашим домочадцам. Дети будут рады томатам “Черри”, одна только форма привлечет их фантазию, а уж вкус несомненно не оставит равнодушным. Кроме этого сорта малышам понравятся сочные и сладкие помидоры, наподобие “Вишня черная”, “Медовая капля”, “Киш-миш оранжевый”, “Матроскин”, “Розовый слон”, “Золотая бусинка”. Одни только названия придутся детям по вкусу, не говоря уже о самом сочном плоде.
2.  Если вы хотите вырастить помидоры, у которых плоды не только разноцветные, но и крупные, стоит обратить внимание на следующие сорта: “Черный мавр”, “Чудо света”, устойчивые сорта томатов для открытого грунта, ”Хурма”, “Черный принц”, “Загадка”, “Апельсин”. Их пестроцветье невероятно красиво будет смотреться в салатах. Если хотите разнообразить стол мясистыми, сахарными томатами, стоит развести кустики “Малинового гиганта” и “Бычьего сердца”.
3.  Для тех хозяек, кто регулярно занимается консервацией, помимо плодов типа черри, необходимы следующие сорта: “Де-Барао”, среднеспелые томаты, одни из лучших высокорослых сортов для открытого грунта - “Маринадный 1”, “Дамские пальчики”, “Ракета”, “Розовый изюм”, “Каспар”.

Как видно, сорта помидоров довольно разные, несмотря на то, что выращивание всех этих существующих сортов по применению, разной форме, времени созревания и другим особым характеристикам значительно облегчает выбор, тем не менее он остается огромным. Со временем каждая хозяйка понимает, какой сорт для нее более приемлемый, любимый и выбирает в соответствии с вкусовыми предпочтениями членов семьи и возможностями консервации.

Нравится