Кекс с изюмом и орехами от Ирины
Кекс с изюмом и орехами от Ирины
Это кекс из школы. Мы пекли его на уроке домоводства. И с тех пор этот рецепт я всегда использую дома.
Этот рецепт очень простой, и всегда кекс получается вкусным и пышным!
Ингредиенты:
Сметана 1 стакан
сах. песок 1 стакан
сливочное масло 200 гр
яйца 3 шт.
уксус 2 ч. ложки
сода 1 ч. ложка
мука 3 стакана
изюм, орехи по 100 гр
##
Начинаем готовить тесто с того, что масло смешиваем с сахаром
Добавляем яйца, по одному, хотя это неважно, всё перемешается
Добавляем сметану
потом соду и уксус
Потом муку
и изюм с измельчёнными орехами
перемешиваем, тесто красивое, эластичное
Готовое тесто выкладываем в форму
И выпекаем до готовности около часа при температуре 200˚
Готовность кекса проверяем лучинкой, или спичкой.
Посыпаем пудрой, можно украсить глазурью...