Сыроедение. Рецепты на каждый день

Можно по-разному относится к сыроедению, но, независимо от того, вы “за” или вы “против” него, тот факт, что это модная система питания, которая отвоевала свое место под солнцем. Причин, по которым люди выбирают сыроедение не так мало, но есть 3 основные:

• подкрепление духовных практик питанием;
• желание похудеть;
• отказ от употребления мяса и рыбы.

Если  вы решили стать сыроедом и вам нужны простые рецепты для сыроедов, их вы можете найти, перейдя по предложенной ссылке. У нас, в свою очередь, тоже будет предложено несколько интересных вариантов на каждый день.

САЛАТ С РЕДЬКОЙ, ТЫКВОЙ И МОРКОВЬЮ

Состав очень простой. Для приготовления вкусного и полезного салата нужны:

• редька - 200 г;
• тыква - 100 г;
• морковь - 70 г;
• зелень - по вкусу
• подсолнечное масло - по вкусу (можно и без него, но оно улучшает усвоение овощей и зелени);
• сок лимона - 1 ст. ложка;
• соль - по вкусу (можно и без, если вам уже удалось от нее отказаться).

Приготовление тоже проще некуда. Все овощи используются в сыром виде. Поэтому, их достаточно промыть, очистить от корки, натереть на крупной терке, отправить в удобный для смешивания салатник. После этого нужно нарезать зелень и добавить ее с оставшимися ингредиентами к овощам, перемешать.

А для тех, кто готов к экспериментам, предлагаем популярный веганский салат из одуванчиков. (Хотя, чтобы попробовать его, придется дождаться лета).

САЛАТ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ

С составом тут все еще проще, чем в первом рецепте. Вам понадобятся:

• листья одуванчиков - небольшой пучок;
• морковь - 70 г;
• сок лимона - 1 ч. ложка;
• черная соль (можно использовать и обычную) - по вкусу;
• оливковое (льняное) масло - по вкусу.

Также, можно добавить для питательность: грецкие орехи или капусту.

Главное требование к салату, которое нужно обязательно соблюдать, листья одуванчиков обязательно должны быть молодыми. Если вы не успели срезать молодые побеги, чтобы убрать горечь, замочите листья в соленой воде. Время, которое займет этот процесс, примерно 1-2 часа, не больше.

Приготовление заключается в очистке,  измельчении и смешивании ингредиентов. Никакой термической обработки или чего-то подобного!

СМУЗИ ИЗ КЛУБНИКИ И КИВИ НА ЗАВТРАК

Это - очень легкое и безумно вкусное блюдо на любой сезон, которое понравится и сыроедам, и людям, которые не поддерживают философию течения,  а просто хотят держать себя в форме или устроить разгрузку.

Для приготовления десерта понадобится:

• клубника (свежая или замороженная) - 350-400 г;
• мед - по вкусу;
• спелый киви - 3-4 штуки (зависит от размеров).

Продукты не требует какой-либо особой подготовки. Киви нужно очистить и нарезать кубиками, а клубнику промыть и очистить ее от хвостиков. После этого можно действовать двумя способами. Вы можете измельчить в блендере и киви, и клубнику, получив однородную массу. А можно поступить иначе, измельчить только клубнику и залить полученный клубничный смузи в тарелку с нарезанными киви.

Какое бы блюдо вы не выбрали для себя, приятного вам аппетита! Распечатать