Спагетти с грибами: простой пошаговый рецепт приготовления
Спагетти с грибами: простой пошаговый рецепт приготовления
Здравствуйте! Спешу поделиться с вами одним рецептом приготовления спагетти, на который я случайно наткнулась в интернете на сайте Торчин Вкусные Истории. Это не обычные спагетти, а спагетти с грибами, имеющий нежный сливочный вкус, который обязательно оценит даже настоящий гурман. Удивительно то, что для приготовления этих спагетти потребуется минимум ингредиентов и времени. Поэтому, если вам нужно срочно приготовить ужин или к вам нагрянули гости, приготовьте эти спагетти. Они точно понравятся всем!
Что нужно для спагетти с грибами?
Итак, если вы решили попробовать приготовить это блюдо, то вам необходимо вооружится сковородой, кастрюлей, ножом и доской, а также подготовить следующие ингредиенты:
- спагетти (здесь нет разницы, какие спагетти использовать, берите те, которые вы привыкли готовить) – 0,4 кг;
- грибы (можно брать шампиньоны, но я вам советую использовать вёшенку – у этих грибов более выраженный вкус) – 0,3 кг;
- сыр твердого сорта – 100 г;
- соус «Грибной» (можно купить в любом магазине) – 150 мл;
- масло сливочное (только берите хорошее масло, а не спред) – 50 г;
- репчатый лук – 1 головка;
- соль и черный молотый перец – по вкусу;
- зелень.
В процессе приготовления спагетти с грибами, вы можете использовать перец горошком. Просто у меня его дети всегда выбирают из блюд, поэтому я его практически не добавляю в блюда.
Способ приготовления спагетти с грибами
Спагетти с грибами готовятся в несколько этапов. Для начала вам необходимо приготовить сами спагетти. Налейте в кастрюлю воды, посолите ее и поставьте на огонь. Как только вода закипит, кидайте в нее спагетти и варите их до полной готовности. После чего слейте воду через дуршлаг и отставьте готовые спагетти в сторону.
Далее возьмите сковороду, поставьте ее на огонь и хорошо разогрейте. Затем бросьте в нее сливочное масло (чтобы оно не горело, можно добавить немного растительного масла) и обжарьте на нем мелконарезанные грибы и репчатый лук. Жарить грибы с луком нужно до тех пор, пока они не приобретут золотистый цвет. При этом не забывайте их периодически помешивать.
Как только грибы будут готовы, добавьте к ним соус «Грибной». Попробуйте, если не будет хватать соли, добавьте. Все хорошо перемешайте и также отставьте в сторону. Далее возьмите сыр, натрите его на мелкой терке, а зелень мелко нашинкуйте. После чего можно приступать к подаче блюда.
Выложите на тарелку приготовленные спагетти, а поверх них грибы. Перед подачей блюдо посыпьте тертым сыром и зеленью. На этом все! Спагетти с грибами готовы! Как видите, ничего сложного. Все готовится быстро и требует минимум усилий.
Хочу сказать от себя, что смешивать приготовленные спагетти с грибами не стоит, особенно, если блюдо готовится про запас. Так как спагетти впитают в себя весь сок, разбухнут и слипнуться. В итоге, внешний вид блюда значительно испортиться.
Также хочу еще раз упомянуть о сайте, на котором я нашла данный рецепт приготовления спагетти – это Торчин Вкусные Истории. Помимо этого рецепта, я здесь нашла еще много чего интересного и теперь не ломаю голову, чтобы приготовить на праздник или вечером на ужин.
Описанные здесь блюда просты в приготовлении и получаются действительно очень вкусными (я уже большую их часть перепробовала). А если вы не любите читать и вникать в написанное, то на этом сайте вы можете просматривать небольшие видео-ролики, в которых поэтапно описывается процесс приготовления того или иного блюда. Кстати, с этого сайта я также взяла видео с пошаговым приготовлением спагетти с грибами и предлагаю вам его посмотреть, чтобы ничего не упустить в процессе готовки.
