Как приготовить куриные снеки?

Слово «снеки»… при нём пугается большое количество домашних кулинаров. Причин для испуга несколько. Одни попросту не знают, что это такое, а другие – считают их вредными и боятся съесть лишние калории.

Но всех их можно успокоить. Во-первых, снеки – это не нечто страшное, а комбинация из чипсов, хлопьев, сухарей, палочек, орешков, взорванных зёрен мелкого печенья, изюма, кураги и других сухофруктов. Во-вторых, при желании их всегда можно сделать диетическими. Однако этот рецепт скорее будет мужским вариантом под футбол или хоккей – тут уж кто что больше любит. Хотя, отличным дополнением к нему будут и магазинные картофельные снеки, изготовленные из сухого картофельного пюре, муки, крахмала и пищевых добавок. Тут мужчину вы не переспорите. Тем более, что нужно признать, они, правда, достаточно вкусные.

А для тех, кому хочется заменить или разнообразить фасфуд расскажу вкусный домашний рецепт – куриные снеки «Чемпион». Традиционно начнём с продуктов, которые понадобятся на довольно лёгкое в приготовлении блюдо.


 

Ингредиенты:

• Филе курицы – 300 грамм.
• Соус соевый – 2 ст. ложки.
• Мёд – 1 ст. ложка.
• Яйцо – 1 штука.
• Уксус столовый – 2 ст. ложки.
• Сок лимона – 1 ст. ложка.
• Сухари для панировки – 3 ст. ложки.
• Растительное масло рафинированное – 100 г.

Теперь, когда мы знаем всё об ингредиентах и их количестве, стоит подробнее пройтись по этапам приготовления.

Стадия №1. Очистив филе от сухожилий и плёнок, разрежьте его на небольшие, но и немаленькие кусочки. Идеальный размер – 4х2 см, иначе мясо можно пересушить при жарке либо, напротив, окажется сырым, и тогда придётся заглянуть на https://www.ru.all.biz, чтобы купить уже готовую вкуснятину.

Стадия №2. Подготовив маринад, опустите в него кусочки куриного филе и поставьте в холодное место на 1 час. Филе после этого приобретёт особый пикантный привкус и дополнительную сочность.

Стадия №3. В миске необходимо взбить яйцо с водой до получения однородной массы, а затем расставить на столе компоненты панировки в порядке использования: курица-мука-яйцо-сухари. Рядом не лишней будет ёмкость для смачивания рук. Постоянное смачивание рук в воде поможет вам избежать налипания муки и сухарей на пальцы.

Стадия №4. Запанировать все кусочки куриного филе, выложить их на тарелку и поставить в холодильник на 10-15 минут.

Стадия №5. После охлаждения снеки обжариваются в кипящем масле 3-4 минуты с каждой стороны.

Совет: готовые снеки лучше всего для начала выложить на бумажное полотенце и дать им стечь. Организму не нужен лишний жир. Так будет и вкуснее, и менее вредно. Приятного аппетита!

Нравится