Рецепты блюд с сыром от White Cheese from Zhukovka для праздничного стола

Праздники, которые мы встречаем в кругу семьи, всегда требуют украсить стол различными напитками и вкусными блюдами. Чтобы разнообразить меню и удивить гостей необычными сочетаниями, хозяйка застолья может приготовить несколько необычных блюд с использованием сыров “White Cheese from Zhukovka”

Салат из фруктов с сыром Бри


Это блюдо обладает острой ноткой уксуса и насыщенным вкусом шпината. Оно может стать основным на праздничном столе.

Ингредиенты
Для приготовления фруктового салата, потребуются следующие ингредиенты:

• 3-4 ложки оливкового масла;
• 50 грамм орехов пекан;
• 1-2 ложки бальзамического уксуса;
• ½ часть лимона;
• 40 грамм свежего шпината;
• пучок свежей зелени;
• 50 грамм клюквы (свежих или сушеных ягод);
• 1 штука спелой груши;
• 150 грамм сыра Бри.

Способ приготовления
В плоский сосуд положить ягоды клюквы и залить их водой. Дать им постоять 30-60 минут.

Грушу нарезать мелкими кусочками и положить на дно салатницы. Ягоды клюквы вынуть из плоского сосуда и добавить в салатницу к грушам, затем все ингредиенты перемешать. Сверху грушево-тыквенного микса положить кусочки сыра Бри и орехи, добавить зелень по вкусу.

Получившийся салат заправить особой смесью из бальзамического уксуса и оливкового масла.

Запеченный сыр Камамбер с беконом и спаржей


Это питательное и легкое в приготовлении блюдо. Оно содержит в себе много микроэлементов и витаминов, необходимых организму человека по завершении зимнего периода.

Ингредиенты
Для приготовления блюда потребуется использовать следующие ингредиенты:

• оливковое масло (2-3 ложки);
• «микс» из грецкого ореха и фисташек (50-60 грамм);
• сырокопчёный бекон (100 грамм);
• свежая спаржа (до 50 грамм);
• сыр Камамбер (1 упаковка).

Способ приготовления
Промыть спаржу холодной, чистой водой. С промытой спаржи аккуратно удалить жесткое основание. Нарезать небольшими кусочками и уложить на дно формы, предназначенной для запекания.

Поверх спаржи поместить сыр Камамбер. Обратите внимание, что разрезать его не надо.

Грецкие орехи и фисташки необходимо порезать и подавить скалкой, тщательно размешать. Этим вкусным миксом сверху посыпаем Камамбер.

Нарезаем бекон небольшими ломтиками произвольной толщины и размера. Укладываем кусочки бекона в форму для запекания поверх сыра и орехов.

Разместить форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, предварительно сбрызнув содержимое блюда оливковым маслом. Запекать в среднем 15 минут.

Особенности употребления
Подать запеченный сыр к столу в теплом виде. По желанию можно дополнить несколькими видами свежих фруктов. Вместе с запеченным сыром Камамбер рекомендуется употреблять красное или белое вино.

Крем-суп с сыром Бресс-Блю


Отличное первое блюдо для праздничного стола. Оно превосходно подходит для любителей голубых сыров.

Ингредиенты
Для приготовления крем-супа потребуются следующие продукты:

• 1 зубец чеснока;
• 250 мл. сливок;
• 750 мл. молока;
• 1 упаковка замороженной капусты брокколи;
• одна луковица средних размеров;
• 20 грамм сливочного масла;
• 100 грамм голубого сыра Bresse Blue от торговой марки «Жуковка».

Способ приготовления
В большую кастрюлю с утолщенным дном поместить сливочное масло и нарезанный лук. Поставить кастрюлю с луком на небольшой огонь. Прожарить лук до состояния мякоти. Далее, в эту же кастрюлю добавить чеснок и подержать кастрюлю на огне еще в течение 60 секунд.

Нарезать брокколи небольшими ломтиками и положить в кастрюлю с луком и чесноком. Все продукты, помещенные в посуду, полить молоком и тушить на небольшом огне на протяжении 30 минут.

Затем в ту же посуду положить сыр Bresse Blue и вылить сливки. Продолжать тушить еще 10 минут. Приготовленную массу разместить в блендер и взбить.

Приятного аппетита! Распечатать