Апельсиновое желе

Этот рецепт из серии — вредное с полезным.

Ну так получилось, что запросили у меня чего-нибудь вкусненького, я спросила — что?

В ответ — желе!

Пошла в магазин за желатином, а там последний маленький пакетик, но порций-то нужно делать много ибо гостей ко мне намылилось не робкий десяток.

Ну и пошла я в отдел, где продаётся всякое полуфабрикатное для сладостей, да выпечки и нашла там пакетик апельсинового желе.

Собственно, решила я смешать натуральное с химическим и не прогадала, ещё открою одну тайну, желе это было алкогольное, ну уж что заказали, то и исполняем.

Кстати, на новогодний стол, вполне такой уместный десерт.

Итак, для этого желе для взрослых вам понадобится:

упаковка заготовки для апельсинового желе
чашка водки
сок двух апельсинов
один апельсин для украшения
пакетик ванильного сахара
маленький пакетик желатина
вода

Отдельно готовим то, что находится в заготовке на химическое желе, следуем инструкции на упаковке.
А отдельно готовим желе так, как написано на упаковке простого желатина.
Из двух апельсинов выдавливаем сок, в смеси воды с водкой, размачиваем желатин.
Нагреваем смесь водки, воды и желатина до полного растворения последнего, для этого нужно постоянно и тщательно мешать, также в эту смесь засыпаем ванильный сахар, если его не растворить нормально и не прогреть, то он будет горчить.
Смешиваем всё это дело с апельсиновым соком.
Затем в отдельной кастрюле смешиваем химическое желе и натуральное и разливаем по формочкам.
Апельсин для украшения нарезаем на кружочки, а затем на четвертинки и как только желе в холодильнике почти схватилось, опускаем их в формочки, чтобы они тоже прихватились.
Вот такой безумный десерт для взрослых у меня получился при том, что сделан он практически из ничего.