Куриная отбивная с морковью и чесноком
Куриная отбивная с морковью и чесноком
Многие сейчас столкнулись с тем, что продукты дичайше подорожали, но это ведь не повод плохо и невкусно питаться, ну правда же?
Иногда из самых простых продуктов, которые всегда под рукой и стоят относительно дёшево, можно приготовить шикарное блюдо.
В этом блюде объединились два вкуса — сладкое и солёное и они отлично дополняют друг друга.
Итак, для отбивной из куриной грудки с морковью вам понадобится всего-ничего:
- куриное филе
- морковь
- чеснок
- смесь прованских трав
- соль
- чёрный свежемолотый перец
- растительное масло для жарки
- Куриное филе хорошо промойте и осушите, затем слегка отбейте под плёнкой, сильно отбивать не стоит, ведь тряпочка нам не нужна.
-
- Отбитое филе посолите, поперчите, посыпьте прованскими травами, натрите растительным маслом и пусть полежит и промаринуется минут 10-15.
-
- В это время морковь натрите на средней тёрке, зубчики чеснока очистите.
-
- На сковородке разогрейте хорошо растительное масло и обжарьте отбивную по паре минут с каждой стороны до румяной корочки, не стоит пережаривать и превращать нежное мясо в подошву.
-
- Заверните отбивную в фольгу блестящей стороной во внутрь и пусть оно пока лежит и доходит до готовности, а в это время на той же сковородке спассеруйте морковь, только не так как на первые блюда, а совсем слегка, только чтобы она стала мягкой.
- Посолите её, поперчите, выдавите в неё чеснок через пресс, перемешайте и готовьте буквально одну минуту.
-
- Разверните готовую отбивную, нарежьте на кусочки и выложите поверх моркови.
- Подавайте просто так или с каким-нибудь соусом.
-
Приятного аппетита!
Автор рецепта:Африка
Метки этой статьи
рассказать друзьям
Распечатать
Высказаться
Чтобы прокомментировать,
войдите под удобным для вас аккаунтом:
Ещё по теме
Что такое барбекю?Салат из ветчины и сыра, с грибами и помидорамиСалат из сердца с сыромЖареная чим-чи с мясом и рисомГовяжья печень на шпажках с картофелемБитки с грибамиРулетики из свинины с зелёным луком и сыромЛюля-кебабДомашние котлетки из рубленой бараниныПеченочный паштетРубленая говядина с грибами на шпажкахСочные голубцыПаприкаш из ягнятиныПлов из бараниныПростые мясные фрикадельки в соусеЖарим котлеты в духовке«Шведские сосиски»БефстрогановМясо по-капитанскиПростые мясные тефтелиКотлеты из фарша индейки с сырной начинкойОчень простые котлеты в духовкеГусь, фаршированный рисом с яблокамиПапоротник жареный с мясомШашлык с лимоном на минеральной водеКармашки из свинины с ананасами и хреномГуляш в духовкеМедальоны из свинины на черном хлебе с сыром и помидорамиРулет из печени с овощамиЗапеченная свиная рулькаЗапеченная свинина со сливочным соусомКролик, запеченный с болгарским перцем и картофелемКармашки из свинины с помидорами и сыромЛенивые голубцыКотлеты из говяжьей печениЛетний паштетКотлеты мясные с тыквойСолим сало в луковой шелухеМаринованная свиная шейка на шпажкахХанумСвинина с бекономМятая картошка с бекономСвинина с паприкой и розмариномКуриная отбивная с морковью и чеснокомДомашняя солёная грудинка с паприкойГолубцы с пекинской капустойШашлык из говядины в пряном маринадеСвинина в соусе с грибамиМясные рулетики с сыром и сладким перцемДомашние колбаски с кинзойТеррин из курицыБаранина, запеченная с рисомКукурузные лепешки со свининойТелятина с лесными грибамиФрикадельки на каждый деньЯзык в кляреШнельклопс или быстрая отбивнаяСалат с уткой и гранатовым соусомЛесной шашлыкКебаб на подносеМясной рулет с овощамиЖаркое с баклажанным пюреПечень куриная с яблокамиПряная свинина с изюмом и кускусомСердечки с овощами и кускусом
