Сердечки с овощами и кускусом
Сердечки с овощами и кускусом
Это блюдо — легкое в приготовлении и по усвояемости, и при этом достаточно сытное.
Ингредиенты:
- Кус-кус – 150 г;
- Куриные сердечки – 600 г;
- Морковь – 1 шт.;
- Чеснок – 2 зуб.;
- Молотая зира – ½ ч. л.;
- Молотый черный перец – ½ ч. л.;
- Соль по вкусу;
- Вода – 300 г;
- Сладкий перец – 1 шт.;
- Фасоль стручковая – 120 г;
- Молотая паприка – ½ ч. л.;
- Порошок чили – ½ ч. л.;
- Зеленый лук – 30 г.
Сердечки разрезать на пополам и обжаривать на сильном огне, пока они не зарумянятся со всех сторон.
После этого перец и морковь нарезать крупной соломкой. Мелко нарубить чеснок или пропустить его через пресс, разморозить фасоль. В сковороде на среднем огне разогреть 2 ст. л. растительного масла, выложить подготовленные овощи и обжарить их, помешивая (готовить примерно 3-4 минуты).
Добавить сердечки к овощам и жарить, постоянно помешивая, около минуты. Затем всыпать чеснок, зеленый лук и приправы и обжарить еще в течение минут, тоже постоянно помешивая.
Кускус добавить в сковородку к овощам с сердечками и хорошо все перемешать. Готовое блюдо снять с огня и подавать горячим.
Приятного аппетита!
Метки этой статьи
рассказать друзьям
Распечатать
Высказаться
Чтобы прокомментировать,
войдите под удобным для вас аккаунтом:
Ещё по теме
Что такое барбекю?Салат из ветчины и сыра, с грибами и помидорамиСалат из сердца с сыромЖареная чим-чи с мясом и рисомГовяжья печень на шпажках с картофелемБитки с грибамиРулетики из свинины с зелёным луком и сыромЛюля-кебабДомашние котлетки из рубленой бараниныПеченочный паштетРубленая говядина с грибами на шпажкахСочные голубцыПаприкаш из ягнятиныПлов из бараниныПростые мясные фрикадельки в соусеЖарим котлеты в духовке«Шведские сосиски»БефстрогановМясо по-капитанскиПростые мясные тефтелиКотлеты из фарша индейки с сырной начинкойОчень простые котлеты в духовкеГусь, фаршированный рисом с яблокамиПапоротник жареный с мясомШашлык с лимоном на минеральной водеКармашки из свинины с ананасами и хреномГуляш в духовкеМедальоны из свинины на черном хлебе с сыром и помидорамиРулет из печени с овощамиЗапеченная свиная рулькаЗапеченная свинина со сливочным соусомКролик, запеченный с болгарским перцем и картофелемКармашки из свинины с помидорами и сыромЛенивые голубцыКотлеты из говяжьей печениЛетний паштетКотлеты мясные с тыквойСолим сало в луковой шелухеМаринованная свиная шейка на шпажкахХанумСвинина с бекономМятая картошка с бекономСвинина с паприкой и розмариномКуриная отбивная с морковью и чеснокомДомашняя солёная грудинка с паприкойГолубцы с пекинской капустойШашлык из говядины в пряном маринадеСвинина в соусе с грибамиМясные рулетики с сыром и сладким перцемДомашние колбаски с кинзойТеррин из курицыБаранина, запеченная с рисомКукурузные лепешки со свининойТелятина с лесными грибамиФрикадельки на каждый деньЯзык в кляреШнельклопс или быстрая отбивнаяСалат с уткой и гранатовым соусомЛесной шашлыкКебаб на подносеМясной рулет с овощамиЖаркое с баклажанным пюреПечень куриная с яблокамиПряная свинина с изюмом и кускусомСердечки с овощами и кускусом
