Почему полезно есть рыбу?

Рыба — один из самых полезных продуктов. Врачи советуют регулярно добавлять его в рацион при различных болезнях или для профилактики от них. Диетологи и косметологи тоже рекомендуют включить в меню рыбные блюда, поскольку в морской и даже речной рыбе содержится целый кладезь витаминов и полезных минералов. Но что именно нам дает такой набор, на что влияют эти элементы, не всегда ясно. Чтобы конкретизировать общую картину, попробуем разложить все по полочкам и расскажем обо всех полезных веществах, которые хранит рыбка.

За что отвечает?


Каждый минерал, содержащийся в рыбе, ответственен за определенные процессы в организме. Рассмотрим их пользу подробнее:

Йод. Важнейший "строительный материал", который необходимо получать извне. Он синтезирует гормоны щитовидной железы, улучшает обмен веществ, участвует в развитии и росте организма. Именно дефицит йода приводит к серьезным последствиям.
Омега-3. Второй по значению и важности минерал. Он нормализует давление, стабилизирует иммунную и нервную систему, затормаживает старение кожи, тонизирует, освежает ее. "Разгоняет" кровообращение, стимулирует репродуктивную систему.
Фосфор. Генератор энергии, с которым вы реже будете чувствовать себя устаревшими. Помогает почкам правильно функционировать, восстанавливает ткани и клетки.
Цинк. Заставляет иммунитет работать лучше, понижает сахар в крови, является активным участником в обмене веществ. Цинк — враг простудных заболеваний и помощник в образовании костей.
Магний. Держит в тонусе мышцы, укрепляет нервы, избавляет от постоянных головных болей, мигреней. Стабилизируя мозговую деятельность, магнию под силу избавить от плохого настроения, вернуть активность, жизнерадостность. Также очень полезен для женщин в критические дни.

Помимо микроминералов рыбка богата практически всем спектром витаминов, каждый из которых тоже выполняет свою роль:

А. Благоприятно влияя на волосы и кожу, помогает нам хорошо выглядеть. Уровень зрения, качество дыхания и пищеварительной системы также зависит от этого компонента.
В. Причем здесь можно отметить всю группу. Она отвечает за нормальное состояние пищеварения, стабильный уровень сахара, жизнедеятельность кровяных тельц. Поэтому особенно незаменима при лечении анемии. Еще способствует устойчивости к стрессу.
D. Защищает от заболеваний сердечно-сосудистой системы, тоже предотвращает депрессии, улучшает как физическую, так и умственную активность. Данный витамин является неким проводником. С ним проще усваивается кальций, а вместе с витамином F лучше укрепляет кости и мышцы.
Е. Инструмент против старения и ее последствий. Защищает кожу от увядания, предотвращает онкологические заболевания, катаракту. Заставляет сердце работать в нормальном режиме, способствует снижению веса.
Н. Позволяет глюкозе быстрее перерабатываться, усваиваться протеинам. Держит в тонусе нервную систему, сжигает жиры. Еще положительно воздействует на кожу, делает волосы объемными, блестящими.

Любая рыба без исключения полезна, главное покупать ее в проверенных заведениях. Например, в интернет-магазине ЭкоРыба ecoryba.ru вы найдете только качественные продукты, подходящие для разнообразных блюд. Распечатать