Как выбрать электрогриль для дома
Как выбрать электрогриль для дома
Любители вкусной и полезной пищи наверняка захотят приобрести электрогриль. С его помощью можно регулярно баловать себя, гостей и членов семьи сочными стейками из мяса и рыбы, приготовленными практически без добавления масла. Подходит девайс для приготовления и других блюд — от всевозможных теплых овощей до аппетитных сэндвичей и вафель с хрустящей корочкой. О том, как выбрать достойный гриль для дома, рассказываем в этой статье.
Смотрим на тип конструкции
Можно выделить следующие виды бытовых грилей:
- открытые поверхности идеально подходят для приготовления крупных кусков мяса и других продуктов в большом количестве;
- прижимные грили — самый популярный вариант с откидной крышкой, которая закрывается и позволяет продуктам равномерно прожариться со всех сторон за считанные минуты;
- гриль-раклетница со съемными противнями используется для приготовления сэндвичей, закусок, а также фирменного швейцарского блюда раклет из расплавленного жирного сыра;
- гриль-барбекю выглядит как классический прибор с широкой сеткой в комплекте, на которой можно готовить полезные блюда «с дымком» без масла и контакта с рабочей поверхностью.
Изучаем характеристики рабочей панели
От качества и особенностей рабочей поверхности зависит весь процесс приготовления блюд. Рифленые панели используются для создания фирменных полос на продуктах, а также удаления лишней жидкости при жарке. Гладкая панель пригодится при приготовлении яичницы, блинов, или для нагрева готового мяса. Лучше, если в электрогриле есть оба варианта поверхностей, что обычно встречается в прижимных моделях. Также стоит уточнить, можно ли снимать панели в понравившейся модели. Съемные детали гораздо проще чистить, мыть, и менять в случае износа.
Обратите внимание на материал рабочей поверхности:
- антипригарное покрытие отличается удобством в уходе и позволяет готовить даже на сильном огне без добавления масла;
- хромированная сталь выдерживает максимальные нагрузки и не боится царапин;
- поверхность из камня практически неубиваема, но значительно утяжеляет гриль;
- керамические и стеклокерамические панели сохраняют максимум пользы от продуктов, но требуют осторожного обращения.
Выбираем подходящую мощность и необходимый функционал
От уровня мощности зависит, как быстро и в каком количестве электрогриль сумеет приготовить те или иные продукты. Для домашнего использования не нужен слишком производительный агрегат: еда на нем может подгорать, а расход электричества точно не понравится рачительным хозяевам. В среднем бытовые модели имеют мощность в 1500-2000 Вт и нагреваются до 230-240 °C.
Изучите дополнительный функционал и комплектацию:
- термостат автоматически настраивает температурный режим;
- автоотключение защищает технику от замыкания и воспламенения;
- индикатор работы помогает ориентироваться в степени приготовления продуктов;
- плавная регулировка температуры гарантирует идеальный вкус каждого блюда;
- входящие в комплект съемный поддон, дополнительные пластины, защитные щетки облегчают эксплуатацию.
