Минтай с апельсинами
Минтай с апельсинами
.JPG "Рецепты. Филе минтая с апельсинами в сливках.")
Вам потребуется на 1 порцию:
1 половинка филе минтая
1 апельсин
1 столовая ложка муки
2 столовые ложки растительного масла
200 грамм сливок 20%
##
А у меня однажды, как назло в холодильнике оказались только кусочек филе минтая и апельсин. Решила попробовать. И вот, что я хочу сказать: « Любаня, ты не права!!! Очень даже прикольная получилась вещица!»
Апельсин очищаем от кожицы.
.JPG "Рецепты. Филе минтая с апельсинами в сливках.")
Нарезаем кружочками, удаляем косточки.
.JPG "Рецепты. Филе минтая с апельсинами в сливках.")
Филе минтая режем на кусочки.
.JPG "Рецепты. Филе минтая с апельсинами в сливках.")
Дольки апельсина панируем в слегка подсоленной муке и обжариваем на небольшом количестве растительного масла.
.JPG "Рецепты. Филе минтая с апельсинами в сливках.")
В этом же масле потом обжариваем панированную в муке рыбу. Добавляем апельсины.
.JPG "Рецепты. Филе минтая с апельсинами в сливках.")
Заливаем сливками (что бы только покрывало). Доводим до кипения и томим минут пять на слабом огне, что бы соус загустел.
.JPG "Рецепты. Филе минтая с апельсинами в сливках.")
Выкладываем на тарелку и поливаем оставшимся соусом.
.JPG "Рецепты. Филе минтая с апельсинами в сливках.")
Приятного аппетита!
