Розочка из малосольной семги
Розочка из малосольной семги
Оформлять таким способом можно почти любую соленую или копченую рыбу.
Сначала рыбу стоит заморозить.
.JPG "Роза из семги. Оформление рыбы.")
Затем достать из морозилки, выдержать 10-15 минут при комнатной температуре.
Рыба должна лишь слегка "отойти" но не оттаять окончательно.
Затем острым ножом следует отрезать тонкие ломтики рыбы.
.JPG "Роза из семги. Оформление рыбы.")
Резать стоит по направлению от середины к коже, нискосок. При этом дорезать до кожи и тут же ножом отделять ломтик. Кожа должна оставаться целой.
.JPG "Роза из семги. Оформление рыбы.")
Затем аккуратно, один на другой, сворачивайте ломтики рыбы - оформляя их вот в такую розочку.
.JPG "Роза из семги. Оформление рыбы.")
Попробуйте - у вас обязательно получится.
Метки этой статьи
рассказать друзьям
Распечатать
Высказаться
Чтобы прокомментировать,
войдите под удобным для вас аккаунтом:
Ещё по теме
Щука фаршированнаяРыба с грибами на шпажкахСалат «Эльба» (из слабосоленой сельди)Бризоль из филе минтаяЧто за рыба - пангасиус?Малосольная семгаБутерброды с малосольной семгойРозочка из малосольной семгиРулет из филе минтаяМинтай с апельсинамиРисово-рыбные котлетыПоджарка из скумбрииБризоль из филе тиляпииКотлеты из свежемороженой сельдиРыба, запеченная с овощамиСалат из семги с яблокамиПангасиус в кунжутеСалат из пангасиуса с картофелем и помидорамиСалат из пангасиуса с хреномКотлеты из пангасиусаПангасиус с яблоками и корицейПангасиус в льезонеПангасиус в сметане с овощамиТефтели из пангасиусаЗапеканка из рыбы с кабачкамиШницель из скумбрииЛемонема. Разделываем и жарим.«Красная икра» из манкиФиле лемонемы с овощамиРыба под маринадомФиле сайды в горчичном соусе с яблокамиКамбала жареная с горчицей и овощамиЖареные бычкиВинегрет с сельдьюПлов с кальмарамиЗакуска с кальмарамиФорель домашней засолкиЗакусочные бутербродики с сельдью и оливкамиПохлёбка из форели с патиссоном в мультиваркеСпагетти с тунцомБалык из красной рыбыМалосольная и вяленая тюлькаМорской окунь с помидорамиРыбный пирог с кижучем и ухойСалат с соленой горбушейЗапеченная пелядь с чечевицейГёдза с рыбойЗакуска из яиц с рыбойУха в мультиваркеХек в зеленом чесночном соусе по-испанскиРечная форель с картошкой и грибамиCибас запеченный с овощамиМороженое из сельди с крабовой крошкойМинтай в духовкеЖареная треска в сливочном соусе с зеленью
