Бутерброды с малосольной семгой

На 20 бутербродов потребуется:

1 багет

300 грамм малосольной семги (можно заменить форелью, неркой, кетой)

1-2 свежих огурца

100 грамм сливочного масла

Слегка подсушите батон. Для этого оставьте его без пакета на ночь. Сделать это необходимо для того, чтобы он лучше резался и меньше крошился.

Сначала с одного, затем с другого края багета отрежьте по 10 кусочков, толщиной 1-1,5 сантиметра. Всего у вас должно получиться 20 кусочков хлеба. Толстую часть батона не используйте.

Каждый кусочек смажьте ровным слоем масла.

Огурцы порежьте тонкими ломтиками наискосок.

Семгу предварительно заморозьте и достаньте за 10-15 минут до нарезки. Тогда без труда можно будет порезать рыбу тонкими ломтиками.

Режьте тонким ножом, наискосок, по направлению от середины к коже, не прорезая при этом кожу рыбы.

Поверх масла положите ломтик огурца.

На огурцы – кусочки семги.

При желании можно проткнуть каждый бутерброд декоративной шпажкой.

Приятного аппетита!

Нравится