Рецепты из курицы - Креветка.com - журнал о приготовлении пищи. Кулинарный сайт Оксаны Путан.
В этом разделе сайта речь пойдет о курице — птице обычной, но из которой можно приготовить самые изысканные блюда.
Я расскажу, как правильно выбирать курицу и как правильно ее разделывать, объясню, как готовить классические кушания, и поделюсь оригинальными рецептами.
Мало найдется людей, которые бы не любили куриное мясо. Оно и вкусно, и питательно. Трудно представить семейный праздник без запеченной румяной курочки. Густой куриный бульон везут в больницу. Маринованные крылышки подают на закуску к пиву. А вспомните непременный атрибут путешествия в поезде — завернутую в фольгу жареную курицу!
Национальные кухни, в которых не используется куриное мясо, можно по пальцам пересчитать. Вкусно и сочно, быстро и легко готовится. Но прежде чем приготовить, нужно грамотно подойти к выбору продукта. И об этом я тоже расскажу вам и поделюсь различными рецептами, классическими и современными, простыми и сложными. На самый разный вкус.
.JPG "Салат «Гнездо глухаря»")
.jpg "Куриное филе в соевом соусе")
.JPG "Быстрая курица с беконом на шпажках")
.JPG "Шницель из куриной грудки")
.JPG "Куриная грудка в сырной корочке")
.JPG "Фаршированные окорочка (вареные)")
.jpg "Окорочка тушеные с грибами")
.jpg "Курица фаршированная черносливом и грецкими орехами")
.jpg "Курица фаршированная свининой и мускатом")
.JPG "Нежная куриная печень с рисом и зеленым горошком")
.jpg "Нежные оладьи из куриной печени")
.jpg "Маринованные окорочка")
.JPG "Рулет из куриной грудки с сыром и паприкой")
.JPG "Куриная печень в сухарной корочке")
