Рецепты из курицы - Креветка.com - журнал о приготовлении пищи. Кулинарный сайт Оксаны Путан.
В этом разделе сайта речь пойдет о курице — птице обычной, но из которой можно приготовить самые изысканные блюда.
Я расскажу, как правильно выбирать курицу и как правильно ее разделывать, объясню, как готовить классические кушания, и поделюсь оригинальными рецептами.
Мало найдется людей, которые бы не любили куриное мясо. Оно и вкусно, и питательно. Трудно представить семейный праздник без запеченной румяной курочки. Густой куриный бульон везут в больницу. Маринованные крылышки подают на закуску к пиву. А вспомните непременный атрибут путешествия в поезде — завернутую в фольгу жареную курицу!
Национальные кухни, в которых не используется куриное мясо, можно по пальцам пересчитать. Вкусно и сочно, быстро и легко готовится. Но прежде чем приготовить, нужно грамотно подойти к выбору продукта. И об этом я тоже расскажу вам и поделюсь различными рецептами, классическими и современными, простыми и сложными. На самый разный вкус.
.jpg "Окорочка с начинкой из сыра и зеленого лука")
.jpg "Шашлыки из куриной грудки")
.jpg "Ленивое жаркое")
.jpg "Куриные оладьи с жареным луком")
.jpg "Куриная печень с макаронами")
.JPG "Салат из куриной печени с горчицей")
.jpg "Куриные окорочка, фаршированные луком-пореем и яйцом")
.jpg "Цыпленок табака (тапака)")
.jpg "Куриные крылья в соевом соусе с медом")
.jpg "Курица на банке")
.jpg "Котлеты по-киевски")
.jpg "Рулеты из куриной грудки с ветчиной и сыром")
