Поварские байки-23. Про ножик. Покаянная байка

У меня один ножик самый-самый. Он у меня уже (раз-два-три….загибаю пальцы) страшно подумать – аж 16 лет. За эти годы ручка обточилась под мою ладонь, так что мозолей от него у меня не бывает. Даже если я им возьмусь центнер капусты шинковать. Хотя подозреваю, что может это не ручка, а моя ладонь под него подстроилась за все эти годы.

Итак, 94-ый год. Только-только стали появляться всякие забугорные вещицы, призванные облегчить жизнь. Народ реагировал на всё это по разному. Например, парни с одного парохода набрали в Японии средства для мытья посуды (типа фейри). Потом жаловались, что шампунь плохой, потому наверно и такой дешевый. Пены слишком много и волосы от него скрипят потом.

А у пары знакомых поваров были красивые ножи с широкими лезвиями. Японские! Шикарные ножи. Я зеленела от зависти, когда видела, как они прекрасны в работе.И сами ножи и повара с такими ножами. Но стоили они каких-то нереальных денег. По нашим, нищебродским меркам. Потому что валюты платили нам по 5 долларов в сутки. И то только в рейсе. А рейс в Токио, например, 10 суток. И что, скажите, делать в Токио с 50 долларами? Ну, само - собой были какие-то левые деньги, от продажи тех же машин. Но не сразу и не всегда.

И вот в одном из рейсов, в славном городе Кусиро, повели нас как-то с парой подружек в ресторан отобедать. Японец, что нас угощал, был знаком с хозяином ресторана, и желая сделать мне приятное, устроил экскурсию по кухне. Кухня, надо сказать, впечатлила. И оборудование и условия. Только ахать и вздыхать. А ещё впечатлили ножи, висевшие на стене – штук 20, не меньше. Вот они – ножи моей мечты. Только руку протяни. Тем более что все уже прошли дальше по помещениям и я осталась одна. Один на один с соблазном.

Ну я и не устояла…каюсь. Прятать сворованный нож было некуда. На мне была лишь длинная майка и модные тогда лосины. И я поступила чисто по-русски. Я засунула нож в лифчик. Ручка держалась, прижатая резинкой, аккурат между грудей. А лезвие, широкое лезвие, упиралось мне прямо в живот. Я шла затаив дыхание, мне казалось что сейчас меня либо разоблачат (а вдруг у них там камер понатыкано?), либо я нечаянно неловко вздохну и пораню живот (и кровь будет литься ручьем), либо нож вдруг выпадет со стуком на пол. В любом случае – стыдобища… Руки мне никто не скрутил, нож не выпал и кровь не лилась. Никто и не заметил моего преступления. Но когда мы вернулись в зал, оказалось, что нам принесли десерт от шефа. И вот стою я, по-прежнему на вдохе, мне бы как-то лишь до сумки дотянуться и пока никто не видит переложить украденное сокровище. А нам говорят: Садитесь!. О! Никогда ещё Штирлиц не был так близок к провалу! Как я села не дыша, и как сидела, боясь шелохнуться, и как кончик ножа, острого ножа, упирался мне в пупок…

Ну вот собственно и всё. Мне тогда было 24, и о вопросах нравственности я не особо задумывалась. Сейчас мне 40, и несколько лет назад я исповедовалась на предмет кражи ножа. Священник спросил : А разве нельзя было попросить, чтобы тебе его подарили? И я поняла что действительно, надо было попросить. И подарили бы))

У этого ножа было очень твердое покрытие лезвия – типа победитового сверла. Он никогда не нуждался в заточке. Но… уже на другом пароходе, токарь, который питал ко мне нежнейшие чувства, решил сделать мне приятное. Однажды ночью собрал все ножи на камбузе, и мой супер-японский ворованный ножик в том числе, и добросовестно наточил их на станке. Сточив тот самый наконечник. Благими намерениями…

Нравится